Статьи

То, что численность населения нашей планеты с каждым годом увеличивается это не такая уж и новость. Многих ученых беспокоит вопрос открытия новых источников пищи, чтобы 11 миллиардов людей прокормить(именно столько нас будет к концу 21-го века, – говорят в Организации Объединенных Наций). Это чревато истощением природных ресурсов и изменением привычных климатических условий.

Мороженое с жуками – кулинарный хит?

Редакторы британского печатного издания Economist решили не дожидаться, пока наступит перенаселение и голод, и предложили всем желающим отведать необычное мороженое, которое может стать альтернативой привычного лакомства. В его составе не самые стандартные компоненты:

• мучные червяки;
• кузнечики;
• жуки из Нидерландов.

Смельчаки, которые согласились отведать мороженое, отметили, что по вкусу насекомые слегка напоминают орехи, и в такой добавке нет ничего неприятного. Вообще, изобретенное лакомство лишь на 10% состояло из жуков и червей. Скорее всего, люди, которые боятся насекомых и испытывают к ним неприязнь, вряд ли согласятся полакомиться таким мороженым. Кто знает, как все будет через 90 лет…

Такое изменение рациона вряд ли заметят жители некоторых стран, в которых жареные сверчки, тараканы, скорпионы или кузнечики – едва ли не традиционное блюдо. Вот им-то голод не страшен!