Главная \ Статьи \ Мини-суши

Статьи

« Все новости

Мини-суши 12.11.2015 06:14

Крошечные суши по вкусу вкус ничем не уступают обычным, классическим роллам. Их готовит небольшой ресторанчик в Токио.

Мини-суши: состав и особенности

Крошечные суши имеют миллиметровые размеры, они являются диковинкой ресторана. Их уникальность в том, что они удивительно похожи на обычные роллы, но являются их миниатюрными копиями. Кстати, их часто подают на одном блюде для того, чтобы клиент мог их сравнить и отметить эксклюзивность блюда.

Первые суши появились в Южной Азии, изначально они имели абсолютно другой вид. Рис раньше использовали для хранения рыбы. Бедняки употребляли в пищу не только рыбу, но и вареный рис, в котором хранилась рыба. Со временем суши начали распространяться по материку и попали на ближний и дальний Восток. В Японии первые суши появились в 7 веке.

суши В состав крошечных суши входят обычные составляющие:

  1. нори (водоросли прессованные);
  2. заправка к рису - авасезу (в ее состав входят: рисовый уксус, сахар, соль);
  3. овощи (огурец, грибы), зелень, фрукты (авокадо, киви);
  4. рыба (тунец, семга, угорь, лосось);
  5. морепродукты (икра, осьминоги, креветки, мидии и др.);
  6. другие компоненты (японский омлет, зерна кунжута, курица).

Как готовят мини-суши?

Для изготовления мини-суши необходимо больше времени и сноровки, чем для обычных суши-роллов, ведь это практически ювелирная работа!

Мини-суши делают из одного вареного рисового зерна. Рыбу и морепродукты режут на микроскопические фрагменты. Лист нори тоже режут на много маленьких полосок, после чего заворачивают в каждую рисовое зернышко и кусочек рыбы. Крошечные суши подают на прозрачных блюдах, едят их обычными палочками.


Оформить заказ
Всего товаровв корзине:0 шт.

на сумму: 0 руб.

Добавлено в корзину
Праздник - для Вас

  Армани

Нужен ли Вам банкет или же Вы собираетесь организовать корпоратив, фуршет, юбилейное застолье - в таком случае лучшим решением станет выездной кейтеринг. Предлагая услуги по кейтерингу, наша компания готова взять на себя не только приготовление блюд, но и организацию самого мероприятия, оформление помещения.