Главная \ Статьи \ Роспотребнадзор возвращается к практике внезапных проверок предприятий общепита

Статьи

« Все новости

Роспотребнадзор возвращается к практике внезапных проверок предприятий общепита 16.01.2015 02:53

Рестораторы и сотрудники предприятий общественного питания, которые ранее почти всегда получали уведомление о предстоящей санитарной проверке, ждет неприятный сюрприз. С 23 января у санинспекторов Роспотребнадзора появится право осуществлять проверки в магазинах, ресторанах и на предприятиях пищепрома без всяких предупреждений.

Роспотребнадзор начинает внеплановые проверки предприятий общепита

stolovaya Идея вернуть Роспотребнадзору право на внезапные проверки возникла еще в прошлом году. В начале текущего года это желание законодателей наконец было реализовано. По мнению сотрудников Роспотребнадзора, ранее эффективность проверок была существенно снижена, поскольку перед мероприятием проверяющие были обязаны поставить объект своего интереса в известность за несколько дней до проверки. Это давало сотрудникам предприятий пищевой промышленности и общественного питания возможность предпринять ряд таких шагов, как:

  • устранение признаков совершения нарушений;
  • увольнение виновных в нарушениях сотрудников задним числом;
  • оформление отпуска работников, к которым у проверяющих могли возникнуть неприятные вопросы.

В таких условиях получить сколько-нибудь значимые результаты в ходе мероприятия было практически невозможно. Совершить внезапную проверку инспектор мог лишь в исключительных обстоятельствах, а именно при возникновении угрозы жизни и здоровью клиентов предприятия, высокой вероятности возникновения технической катастрофы и т.п.

С 23 января текущего года Роспотребнадзор получает право проводить внеплановые проверки при самых различных поводах, например, если имеются жалобы потребителей или истек срок, в течение которого предприятие должно было устранить нарушения, выявленные в ходе предыдущих проверок.


Оформить заказ
Всего товаровв корзине:0 шт.

на сумму: 0 руб.

Добавлено в корзину
Праздник - для Вас

  Армани

Нужен ли Вам банкет или же Вы собираетесь организовать корпоратив, фуршет, юбилейное застолье - в таком случае лучшим решением станет выездной кейтеринг. Предлагая услуги по кейтерингу, наша компания готова взять на себя не только приготовление блюд, но и организацию самого мероприятия, оформление помещения.